Bergbauernhof mit eigener Speiseeisherstellung
Unser „Bauernhof-Eis“ wird auf dem eigenen Bergbauernhof, dem Gostnerhof in St. Leonhard oberhalb Brixen hergestellt.
Creme-Eis:
Für die Herstellung von Creme-Eis verwenden wir die tagesfrische Bio Milch- und Sahne. Dazu zählen Sorten wir Vanille, Schokolade, Stracciatella, Haselnuss, Pistazie, Walnuss, Banane, Kaffee, Amarena u.v.m.
Joghurt-Eis:
Ebenso verarbeiten wir unsere Bio-Milch weiter zu Joghurt um einige Joghurt-Sorten zu kreieren, welche wir mit den Früchten aus dem hauseigenen Garten oder von einem Bauernhof aus der Region, veredeln. Dazu zählen Sorten wie Joghurt-Erdbeer, Joghurt-Himbeer, Joghurt-Marille u.v.m.
Sorbet-Eis:
Zudem produzieren wir in unserer Eiswerkstatt auch Sorbet-Eis mit den Früchten aus dem hauseigenen Garten oder von einem Bauernhof aus der Region wenn möglich. Dazu zählen Sorten wir Himbeer-Sorbet, Zitronen-Sorbet, Erdbeer-Sorbet u.v.m.
Abpackungen:
Wir halten Abpackungen in verschiedenen Größen für den Kunden zu Hause und für unsere Gastronomie-Kunden.
Auf Wunsch stellen wir unseren Großkunden auch die entsprechende Eisvitrine zu Verfügung.
Mobiler Eiswagen:
Gerne kommen wir zu eurer Veranstaltung oder eurem Fest mit unserem mobilen Eiswagen – informiert uns einfach.
Die Vorteile von Bauernhof-Eis auf einem Blick…
- aus frisch gemolkener Bio Milch
- aus frischem regionalen Obst
- direkt vom Bauernhof aus der Region
- Eis ohne Volumenverstärker
- enthält keine künstlichen Aromen/Farbstoffe/Konservierungsmittel/Bindemittel
- GLUTENFREI – einige Sorten werden mit glutenhaltigen Zutaten verfeinert
- Sorbet-Sorten wie Himbeer, Zitrone und Erdbeer sind LAKTOSEFREI
